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mandolina LUXE

Le Luxe mandoline Lacor, conçu pour une utilisation à domicile, offre des fonctionnalités étendues de haute qualité.

Dans les cuisines professionnelles mandoline est un outil aussi commun que le travail de couteau. Il est idéal pour trancher rapidement l'instrument uniforme permet des coupes parfaites et variées qui sont impossibles à réaliser avec le couteau: feuilles minces de légumes verts, des légumes ou des pommes de terre, coupées nervuré ou treillages, juliennes ou de la paille, en carton ondulé, des bâtons ... que d'améliorer grandement la présentation d'un plat. De nombreuses lames d'râpées Incorporer (fromage, chocolat ...)

Normalement mandolins se composent de deux parties, une base fixe qui comporte une lame (typiquement comprendre plusieurs types interchangeables et réglage d'épaisseur de coupe) et une partie mobile dans laquelle est placé l'aliment; la glissière passe au-dessus de la lame fait la coupe. Pour plus de sécurité comprennent généralement un garde pour la main.

Bien sûr, une bonne aide pour les "cocinillas".

La mandoline LUXE Lacor, avec un matériau de haute résistance du corps et des lames en acier inoxydable, peut être supporté directement sur un bol ou récipient; la prise en main est très confortable, le mouvement facile de la coupe. Modification des lames est possible d'obtenir une grande variété de coupes:

• tranches lisses 3 et 6 mm.

• tranches ondulées.

• grille coupée (gaufrée)

• Couper en julienne 3 et 6 mm.

• Couper ondulé juliennes

• coupé en cubes / diamant 3 et 6 mm

  Les mesures de ce luxe mandoline sont 14 x 41 x13 cm.

  Mise en garde: Ne laissez pas la mandoline accessible aux enfants .

  

  
  
  

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