Africa supply wok acier antiadhesif 63729Africa supplyIntelligent trading

Wok en acier anti-adhésive

wok , un outil typique de la cuisine asiatique, a déjà intégré de nombreux restaurants et les ménages occidentaux et ne se limite pas à la préparation des plats orientaux. wok est similaire à une poêle à fond profond, hémisphérique avec un petit diamètre (évite une grande surface en contact avec la source de chaleur) et des bords élevés (retenir la chaleur). Ces caractéristiques permettent au wok accumuler de la chaleur intense et le distribuer de façon uniforme et lisse à la surface et en faire une méthode de cuisson rapide et saine: les aliments sont cuits en moins de temps, lequel ils restent vitamines et minéraux, tout en réduisant la consommation d'énergie; nécessite peu d'huile, vous pouvez faire cuire ensemble différents aliments avec peu d'échanges de saveurs, et obtenir des textures différentes. wok est l'outil idéal pour préparer sautées: les légumes sont légèrement croustillants et conservent leurs nutriments. Mais à côté de wok est polyvalent: l'aide d'un couvercle permet ragoûts frémissante; également être utilisé comme une friteuse, la hauteur de ses parois réduit les éclaboussures.

antiadhésive wok en acier Lacor est en acier; l'intérieur est muni d'un revêtement de libération (bicouche) titane contribution de haute qualité et écologique puisque, contrairement à ce qui se passe avec téflon anti-adhésif classique, dans la fabrication non PFOA (acide perfluorooctanoïque substance sensible utilisé passer la nourriture et les effets cumulatifs sur le corps); les émissions de CO2 dans l'atmosphère sont réduits et il est plus respectueux de l'environnement.

wok est approprié pour une utilisation dans:

- Four électrique
- poêle à gaz
- plaques vitrocéramiques

antiadhésive wok en acier Lacor a un diamètre de 28 cm et une hauteur de 8,5 cm.